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Mon amie est un thon.

7.03.2008

Blog_thon Toute Paresseuse digne de ce nom a une amie très chère : la boite de thon.
Elle est pratique (peu encombrante, facile à ouvrir).
Elle est serviable (se laissant oublier des mois mais restant toujours disponible).
Elle nous veut du bien (pleine de protéines, d’oméga 3, de fer et de phosphore).
Elle n’est pas chère (la Paresseuse sait comment dépenser les économies réalisées).

Donc, la boite de thon est in-dis-pen-sa-ble.
Pourtant, il ne s’agit quand même pas de l’ouvrir, de l’égoutter, de la poser sur un lit de salade et de dire « A table ! ». Quoi que.
Non, notre amie la boite de thon nous permet de nombreuses interprétations qui nous ferons passer pour des expertes en improvisation culinaire…

Note : si vous pensez au volume de votre fessier (et que vous voulez le faire entrer dans un micro-short cet été), préférez consommer du thon au naturel plutôt qu'à l'huile...

Le « kékothon »
1 grosse boite de thon
100 g de gruyère râpé
100 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure
Sel, poivre
Préchauffez le four, thermostat 6/7 (200 °C)
Egouttez le thon et émiettez-le.
Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits et casser les œufs entiers. Mélangez vigoureusement. Ajoutez l'huile et le lait.
Incorporer la levure, le thon émietté, puis le gruyère râpé.
Saler, poivrer.
Beurrer le moule à cake, verser la préparation et enfourner. Laisser cuire 40 minutes.

Le « brikothon »
Pour 3 personnes
6 feuilles de brick
1 grosse boîte de thon à l'huile
3 œufs
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
ciboulette (facultative. Ou persil, ou basilic… enfin, quelque chose de vert)

Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).
Egouttez le thon, émiettez le.
Battez les œufs et ajoutez le thon, le gruyère râpé et la ciboulette.
Salez, poivrez.
Badigeonner la feuille de brick avec un papier torchon huilé (ou un pinceau).
Partagez (à vue de nez) la préparation en 6 : mettre une portion au milieu d’une feuille, rabattre le haut et le bas, puis les côtés (pour former un chausson carré).
Placez sur une plaque (ou un plat à tarte) antiadhésive, côtés rabattus dessous.
Laisser cuire jusqu’à ce que le chausson soit doré (une dizaine de minutes).

La « tartothon »
1 rouleau de pâte brisée
2 grosses boîtes de thon au naturel
2 tomates
1 oignon
3 œufs
1 pot moyen de crême fraîche épaisse
10 cl de lait
50 gr gruyère râpé
Sel, poivre

Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).
Etalez la pâte dans un plat à tarte.   
Coupez l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile. Versez le sur la pâte. Ajoutez les miettes de thon. Coupez les tomates en rondelles, égouttez les puis placez les sur le thon.
Salez, poivrez.
Mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, le gruyère râpé. Salez, poivrez.
Versez le mélange sur la pâte.
Enfournez entre 25 et 30 minutes.

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